Luminis

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Luminis

Vinos de nuestros propios viñedos. Vinos que expresan las caracteristicas de los lugares donde trabajamos la tierra. Vinos diferentes.

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Localización

Mendoza, Luján / Maipú, Lunlunta

Producción anual

100.000,00   litros

La empresa

A través de nuestra línea de vinos Allamand, intentamos producir vinos con un gran sentido de lugar, vinos que son claramente representativos de los viñedos de donde provienen las uvas que dan origen a los mismos. Nuestro viticultor y enólogo, Cristián Allamand, pasa la mayor parte de su tiempo trabajando y supervisando los viñedos que dan origen a éstos vinos cosecha tras cosecha. Para la línea de vinos Allamand, Cristián usa las mejores uvas que salen de los mismos tres viñedos en los cuales viene trabajando desde hace más de 10 años. Al involucrarse en cada una de las decisiones de calidad a nivel viñedo, Cristián es capaz de garantizar la mejor calidad posible de las uvas que darán origen a vinos con personalidad y características propias de los lugares de donde provienen.

Cristian Allamand 

Cristián Allamand comenzó su relación con la tierra desde muy temprana edad. Originario de una familia que siempre estuvo íntimamente involucrada con la agricultura y después de hacer vinos en Navarro Correas, Cavas de Rosell Boher, y Moet Chandon, Cristián decide lanzar la línea de vinos Valle de Uco con la cosecha 2010.

Cristián produce vinos con un gran sentido de lugar, vinos que reflejan, lo más claramente posible, las regiones o apelaciones de donde provienen las uvas de viñedos que él mismo cultiva o supervisa en forma directa y a diario.

Cristián define su filosofía enológica como "simple y limpia, sin mucha intervención en la bodega, y tratando de respetar lo que cada viñedo es capaz de expresar cosecha tras cosecha". En sus propias palabras: "la idea es que cada viñedo pueda 'contar' su propia historia, expresar sus orígenes, y las particularidades de la zona donde los mismos habitan a traves de los vinos que hacemos."

Para lograr esto, Cristian es primero viticultor, pasando la mayor parte de sus días trabajando en los viñedos con el sólo objetivo de lograr las mejores uvas posibles para los vinos que despues elabora en bodega. La idea es la de tratar de "hacer los vinos en el viñedo".

Sus objetivos se basan principalmente en su filosofía de trabajo: crear ambientes de cultivo que sean equilibrados y autosustentables, asociándonos con aquellos que comparten nuestra filosofía, desde quienes trabajan con nosotros en los viñedos, nuestros proveedores, distribuidores, hasta los restaurantes y vinotecas donde se encuentran nuestros vinos, con la idea y la aspiración de incrementar el nivel de conocimiento y conciencia de nuestros vinos y nuestra cultura vitivinícola en Argentina y el mundo.