Secreto Patagonico

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Secreto Patagonico

Secreto Patagónico elabora vinos de terroir que representan fielmente nuestros orígenes Patagónicos; vinos expresivos y de carácter fresco.

Localización

Neuquén, San Patricio del Chañar

La empresa

Se trata de uno de los viñedos más australes del mundo, situado sobre el paralelo 38º de latitud sur, en la localidad de San Patricio del Chañar, 45 km. al noroeste de Neuquén.

La filosofía de la Bodega es elaborar vinos de terroir que representen fielmente sus orígenes. Vinos de carácter fresco y único que resalten las particularidades de nuestra Indicación Geográfica (IG) Patagonia.

Desde la inauguración de la Bodega, se ha ido invertiendo en procesos de calidad y reconocimiento de terroir. En estos 15 años de trabajo se han logrado resultados muy alentadores, como los recientes 91 puntos James Suckling en el Mantra Malbec y 91 puntos Tim Atkin en el Mantra Pinot Noir. Excelentes puntajes para nuestras dos variedades emblemáticas: Malbec y Pinot Noir.


Historia

Cuando ya todo parecía haber sido conquistado; en el año 2000 unos pocos comenzaron a preguntarse si habría otras áreas en donde empezar a escribir nuevas historias en el mundo vitivinícola. Desde hace mucho tiempo las condiciones naturales dotaron a nuestra Mendoza con la capitanía vitivinícola, pero un día algunos comenzaron a mirar hacia el sur, un área inhóspita pero seductora.

Así fue como, tentados por escribir un nuevo capitulo en la historia vitivinícola argentina, la familia Groppo Parisi se animo a la Patagonia. En estas paginas de tinta fresca es donde nace Secreto Patagónico, la Bodega mas joven en desembarcar en San Patricio del Chañar, Neuquén. Un sueño familiar que en el 2001 zarpo hacia nuevas aguas pero con un puerto muy claro en el horizonte. Desde el comienzo de la Bodega siempre se supo que había un simple y genuino objetivo. *Expresión del terroir y Calidad*.  

Secreto Patagónico apunta a tener los vinos de la mas alta calidad de la Patagonia, con una impronta joven, arriesgada y fresca.  A las características propias de la región patagónica: inviernos fríos, veranos secos, baja precipitación anual, escasa humedad, gran amplitud térmica, agua pura proveniente del deshielo de los Andes y viento; se suma la infraestructura, tecnología y buen manejo de los recursos.

Con sus 50 hectáreas de viñedos plantados en el paralelo 38° de latitud sur, la Bodega elabora minuciosamente sus vinos Mantra. El Mantra es una palabra o frase con un poder especial, y desde la familia lo transmiten como ‘respeto por el terroir’, expresando en cada vino identidad patagónica.

Cuentan con dos líneas de vinos tranquilos: Mantra y Mantra Reserva, y una línea de espumantes método tradicional: Mantra Sparkling. No es coincidencia que en las tres líneas haya vinos elaborados a base de Pinot Noir. Se trata de un cultivo sumamente difícil ya que no se le puede exigir cantidad, no se le puede plantar en cualquier clima ni suelo y no se le puede descuidar: ni en la viña, ni en la cosecha, ni en la bodega. Para hacer un Pinot Noir superior hay que estar en un terruño especifico que lo permita y a su vez, elaborarlo con técnicas diferenciadas. Secreto Patagónico esta convencido que el futuro de esta variedad en Argentina es indudablemente la Patagonia.