Cavas Don Nicasio Gran Reserva Bonarda 2013

30% Descuento
Saldo de exportación

Un gran vino complejo con gran cuerpo por su estancia de 14 a 16 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso. Premiado a Nivel internacional. Una perla fuera de lo común para una ocasión especial.

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Caja de cartón x 6 botellas (750 cc)

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809.5500000000001 $1.156,50
  • Directo de Bodega Iaccarini
  • Categoría Vino Tinto
  • Estilo Buen Cuerpo
  • Varietal Bonarda
  • Origen Mendoza, San Rafael
  • Packaging Caja de cartón x 6 botellas (750 cc), Corcho artificial
  • Saldo de exportación
  • Peso 9,00 Kgs.
  • Alcohol 14,4%
  • Azúcar 2,43g/l
  • Añejamiento Añejado por más de 12 meses en barricas de roble americano y francés

Premiado. Atractivo. Complejo. Concentrado. Elegante. Estructurado. Celebración. De guarda. Coleccionable

Cavas Don Nicasio Gran Reserva Bonarda

Nombre: Cavas Don Nicasio Gran Reserva
Variedad: Bonarda
Añada: 2015
Viñedos: De más de 50 años, a 850 msnm.
Origen: San Rafael, Mendoza.
Cosecha: Manual en cajas de 20kg.
Fermentación: En pequeñas vasijas con epoxi, por 12-14 días a 27ºC.
Maceración: 25 a 30 días.
Fermentación Maloláctica: Natural en barricas.
Crianza: 14 meses en barricas de roble Francés y Americano. 
Alcohol: 14.00º Vol
Azúcar Residual: 2.43 grs/lts.
Acidez Total: 5.12 grs/lts.
PH: 3.57
Temperatura de servicio: 64°F / 16°C

NOTAS DE CATA

Vista: Color morado intenso, con matices
rojos y gran vivacidad.

Nariz: Aromas de moras y grosellas
típicas de la variedad en el sur de
Mendoza, expresa el carácter del
roble con notas de vainilla y canela. 

Boca: En boca buena concentración,
redondo y  equilibrado, con taninos
dulces que persisten al final. 

Maridaje: 
Carnes rojas, pastas y quesos blandos.

Carne de res. Ciervo. Cordero. Bife. Guiso. Postres de chocolate. Queso de cabra. Queso estacionado. Queso azul. Queso duro. Especiado. Asado al horno

Para disfrutar de una buena pasta, carnes rojas o pizza con amigos.
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